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Kalorienarmer Reissalat

Kalorien pro Portion: ca. 300
Personen: 4

Salat:
80 g Reis
1 Bund Lauchzwiebeln
2 rote Paprikaschoten
1 Packung gekochter Schinken

Sauce:
1 TL Balsamico
2 TL Öl
Salz
Pfeffer
Petersilie

Am Anfang müssen Sie den Reis kochen (bissfest) und erkalten lassen. Schneiden Sie anschließend die Zwiebeln in  dünne Ringe.

Als nächstes sollten Sie den Schinken und die Paprika in kleine Würfel schneiden.

Vermischen Sie Reis, Paprika und Schinken. Theoretisch können Sie noch Mais ergänzen, aber denken Sie daran, dass Mais sehr viele Kalorien hat.

Würzen Sie den Salat mit Pfeffer, Salz, Balsamico, Petersilie und Öl nach eigenem Geschmack. Lassen Sie den Salat nun etwas ziehen und fertig ist Ihr Reissalat.

 

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